泰国有中餐嘛
【泰国有中餐嘛】首先是使用的调料不一样 由于中国和泰国的地理位置 历史都不一样 所以最大的区别就是调味料 就像中国用的是酱油而泰国是酱油精 不过味道却不一样 酿造工艺不同啊 再说泰国人吃的方式和中国人不一样 基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘 。进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则是用来夹菜 。正确的进餐方式是：就座先舀适量的白饭在盘中，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，用汤匙以西餐喝汤的方式，由靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭 。由于菜肴种类多，所以不要一次盛太多的饭，以免各种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈也不方便 。另外，吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒，既不雅观也很失礼 。猪手饭是我最爱吃的，其实它和我们这里的卤猪手浇饭并无二样，但在泰国吃的时候会给你一小碗老鼠牙辣椒，（一小碗？！————没错）常有外国好事者学着一口饭一颗辣椒地吃，却辣得直吐出来 。原来这里有个小窍门：吃的时候先在嘴里含一小口饭，把一颗老鼠牙放在饭的中间，再夹一块卤猪手肉放上去，慢慢咀嚼……一阵新鲜辣椒的香味弥漫于唇齿之间，又因为辣汁没有接触到味蕾，连最不会吃辣的人都可以品位到新鲜老鼠牙辣椒的奇香 。
还有NＥＡM（一种微酸带辣的腌生肉碎），用小张的玻璃纸包成糖果大小的一颗颗，平时可以当成零食来吃 。这是泰国北方最有名的食品，它的香味只能用无法形容来形容 。（我有一颗急切想把美食介绍给各位朋友的心，可惜心有余而笔力不足）
如果没有吃“宋丹”（SOMDAM）——一种用新鲜青木瓜丝、香油、鱼露、辣椒 、腌小蟹、花生、小酸橘子放在臼子里捶出来的凉拌菜，那就象到笆提雅而没有去看人妖歌舞，到了曼谷却没有到过蜡人馆一样你都不能说你吃过泰国菜 。因为原料是很便宜的普通东西，这道菜是泰国家庭最常见的主菜，无论富人还是穷人都吃得津津有味 。
