普洱茶忌与什么同吃
1、茶和白糖：
茶叶味苦性寒 ， 人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺 ， 促使消化液分泌 ， 以增强消化机能 。再就是利用茶的寒凉之性 ， 达到清热解毒的效果 。
如茶中加糖 ， 就会抑制这种功能 。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方 ， 作为食疗可以 ， 若平时饮茶则不宜配糖 。
2、茶与鸡蛋：
茶水煮鸡蛋 ， 茶的浓度很高 ， 浓茶中含有较多的单宁酸 ， 单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质 ， 影响人体对蛋白质的吸收和利用 。
鸡蛋为高蛋白食物 ， 所以不宜用茶水煮鸡蛋食用 。
3、茶与酒：
不少人酒后都爱饮茶 ， 想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效 ， 但这对肾脏是不利的 。
因为酒后饮茶 ， 茶碱产生利尿作用 ， 这时酒精转化的乙醛尚未完全分解 ， 即因茶碱的利尿作用而进入肾脏 ， 乙醛对肾脏有较大的刺激性 ， 从而易对肾脏功能造成损害 。于是肾寒、阳痿、小便频浊 ， 睾丸坠痛等症状接通而至 。
另外 ， 酒精对心血管的刺激性很大 ， 而浓茶同样具有兴奋心脏的作用 ， 酒后饮茶 ， 使心脏受到双重刺激 ， 兴奋性增强 ， 更加重心脏负担 ， 这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的 。
4、茶与羊肉：
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益 ， 但在吃羊肉喝茶时 ， 羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻” ， 生成一种叫探酸蛋白质的物质 。这种物质对肠道有一定的收敛作用 ， 可使肠的蠕动减弱 ， 大便里的水分减少 ， 容易发生便秘 。
所以 ， 不宜边吃羊肉边喝茶 。吃完羊肉后也不宜马上喝茶 ， 应等2—3小时再饮茶 。
5、茶与药：
【普洱茶忌与什么同吃】茶叶中的鞣酸可与某些药物（如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等）起化学反应而产生沉淀 ， 影响药物吸收 。
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