大蒜的三种吃法能防病
大蒜粥 紫皮大蒜30克，粳米100克 。大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入，同煮为粥 。此粥具有下气健胃、解毒止痢的功效，适用于急性菌痢患者 。
大蒜浸液 大蒜10克，白糖适量 。将大蒜去皮捣烂，加开水50毫升，澄清加白糖适量即成 。此浸液具有止咳解毒的功效，适用于百日咳 。
【大蒜的三种吃法能防病】黑豆大蒜煮红糖 黑豆100克，大蒜30克，红糖10克 。将炒锅放旺火上，加水1000毫升煮沸后，倒入黑豆（洗净）、大蒜（切片）、红糖，用文火烧至黑豆熟烂即成 。这种吃法具有健脾益胃的功效，适合肾虚型妊娠水肿者食用 。
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