不粘锅煮面条
煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊 。
鸡蛋煮面条的做法,准备材料:鸡蛋:2个、面条:适量、食盐:适量、鸡精:适量、调和油:适量、油菜苔:适量 。
1、把鸡蛋打进锅里,慢火煎 。
2、在蛋黄中洒点盐,这样会比较香 。
3、菜心洗干净,沥干水分待用 。
4、把煎好的鸡蛋捞出来备用 。
5、另起一锅倒入适量的清水和盐烧开,然后把面条放进去煮熟 。
6、打开盖子,把煎好的鸡蛋放进锅里 。
7.放上菜心 。
8、洒上点鸡精 。
10、完成 。
参考资料来源:人民网-宅人必看!如何煮面条才能不粘锅?
先把水烧开,再放面条进入,待面条已经有点软的时候,时不时用筷子搅动面条,就可以了!如果还不会,水烧开了,放面之前放点油在水里,再放面就可以了!
1、水要多一些,如果是捞面的话,就不用太计较水的多少,宁多勿少,如果是汤面的话,记得一句话——“面条露头,不稀不稠” 。意思就是面下锅里以后,面最多挨到水面就不要再下了 。不要让面超出水面 。
2、水开以后开始下面条 。
3、把需要的面一次全部下锅里 。
4、面下锅里以后就用筷子拨开,避免粘连成一团 。注意,一定要拨散开,不能丢进去就完事了 。
5、等面煮到能用筷子夹断的程度,就表示可以出锅了 。
水煮开后往锅内放点盐,可以让面有韧性,不易烂,放食油不粘锅,可以在煮开时不出泡沫
推荐阅读
- 为何用文火煮东西比旺火更易熟
- 怎么看出面条煮熟了 煮面桶里怎么看面条熟了
- 煮面条的过程
- 成都面条培训 面食
- 为何煮肉汤时不能早放盐
- 水煮虾的做法 水煮虾怎么做好吃
- 玉米面条和面
- 海蛎子煮多长时间 海虹海蛎子煮几分钟熟
- 茯苓粉多久煮熟 茯苓粉煮几分钟会熟
- 白面条的做法