为什么白葡萄酒更搭配海鲜
1、白葡萄酒的中的具有杀菌去腥作用白葡萄酒中含有大量的有机酸，可以起到很好的杀菌去腥作用，尤其吃生海鲜，配白葡萄酒更安全一些 。所以白葡萄酒秘海鲜搭配更合适 。
2、白葡萄酒的酸味可以提升海鲜的鲜味，白葡萄酒的酒体一般较为轻盈，搭配海鲜比较合适 。
3、白葡萄酒具有更强大的杀菌作用 。鱼、虾、贝等海产品容易腐败，是因为它们体内带有大量细菌 。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习惯 。
【为什么白葡萄酒更搭配海鲜】4、白葡萄酒的味道也比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配 。一般来说，味道清单的海鲜类菜肴宜配白葡萄酒或粉红葡萄酒，而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒 。
推荐阅读
- 为什么白葡萄酒会酸呢
- 为什么卵石间会有许多小水塘
- 为什么白糖会结块
- 划线时放置工件的工具称为什么
- 为什么白糖水比蜂蜜水甜
- 为什么白天没有星星
- 个人可以变更公积金缴纳基数吗
- 为什么白天没有星星呢
- 华宝空调遥控器为什么没制热功能
- 为什么白天拍照也要三脚架