文章插图
普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具，建水紫陶的出现刚好满足了冲泡普洱茶的要求，更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征 。
紫陶，其特有的古典粗狂的美，更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人、朋友之间一起饮用 。
那么，建水紫陶壶泡茶到底有什么好处呢？
1、泡茶保持原味，香气集聚
由于紫陶茶具的气孔很细微、导热性好散热快，不容易聚温，水温自然不容易偏高 。
其次，建水紫陶的密度高，香气物质不容易被壶所吸收，更能聚香，香气会比较清扬 。
因而如果使用紫陶冲泡同一款新生茶，建水紫陶就能很好地将普洱茶的滋味展现出来，茶味很甘醇，而且还会保持原味，香气也不会那么容易涣散 。
2、骤冷骤热的性能很好
有些器具会承受不了骤冷骤热，但是建水陶茶壶并不如此，它应付骤冷骤热的性能很好 。
并不会因为在寒冬突然往里加入沸水而壶体破裂，而且它的传热速度也很慢，泡茶后握着茶壶也不会烫手 。
3、泡出来的茶水不易变馊
建水陶茶壶的透气性能非常好，使用它泡出来的茶没有那么容易变味，而且茶水即使在夏天隔夜也不容易变馊 。
4、再次注入沸水时会有茶香
由于壶壁有一定的微小气孔，壶内易吸收茶汁，没有异味，而且用久了以后，如果往空壶注入沸水，依然会闻到茶香 。
这个特点和建水陶茶壶胎质的气孔率有一定的关系 。壶生的茶锈，内含灰黄霉素成分，有消炎消毒的作用 。
5、用得越久，壶身越亮
建水陶茶壶用得越久壶身的光泽就漂亮，它光彩照人，抚摸起来也很光滑 。
6、泥料安全
选择紫陶壶泡茶，最让人安心的一点，是它所用的泥料天然健康，不用担心假泥料、化工泥料对人体造成伤害 。
【建水紫陶壶沏普洱茶竟然有这么多好处？】此外，用紫陶壶泡茶需要提醒经常被轻视或忽略的几点：
1.根据茶性挑选合适的壶 。
包括茶的汤色深可以选用颜色浅的壶，反之则选择颜色深的壶 。
另外普洱茶有生茶、熟茶之分，生茶和熟茶工艺不同、茶性不同、滋味不同，再加之普洱茶新、老之别 。
冲泡新生茶的时候，如果水温偏高会将新嫩的茶叶烫熟产生烫熟味，而且新茶中茶多酚、咖啡碱含量高，应快速出汤避免闷泡，否则会使得新茶苦涩味重 。
所以根据茶的生熟选择适合的建水紫陶，这样茶味就不会混，就可以泡出最好的茶滋味 。
2.注意要醒好茶 。
拆开的茶要反复在紫陶存茶罐中醒1到3个月，注意要避免阳光和异味，还要注意把握好温度 。
3.投茶时要注意顺序 。
将普洱茶置入壶后，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中；或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中 。
置茶量则根据所品的茶品而定 。
紫陶虽小，却壶通大道 。紫陶壶的存在，使人们有了一个养气的媒介 。紫陶壶泡普洱茶好处这么多，赶紧用起来啊！
推荐阅读
- 如何选择紫陶壶的容量？
- 一把紫陶壶能用多少年？紫陶壶有寿命吗？
- 紫陶壶八大益处和八大常识
- 建水紫陶壶真的贵吗？
- 关于紫陶壶你必须知道的四个知识！
- 建水紫陶界为什么会兴起一股复古风潮？
- 建水紫陶茶壶泡茶攻略
- 建水紫陶的文化及特点详解！
- 紫陶壶上的文人画
- 建水紫陶是这样一种陶