山药白萝卜 秋季后养生有素四宝
不同的季节食用的食物也是不同的 ， 在秋季以食用白色食物为主 ， 民间都广为流传秋季后养生有“素四宝”！那究竟有哪些食物堪称“素四宝”呢？
第一宝：山药 。山药也算是一味补中益气的中药 ， 具有补益脾胃的作用 ， 是秋季最佳滋补食品 。对女性来说 ， 山药可以益气养血暖手脚 。对男性来说 ， 山药可以防止“老胃病” 。对老人而言 ， 山药可以补益中气防感冒 。对儿童来说 ， 山药是防治腹泻好帮手 。于是 ， 山药被认为是秋后养生的第一宝贝 。
第二宝：莲藕 。莲藕自古以来就一直被视为祛淤生津的佳品 ， 李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根” 。藕含丰富的维生素B、维他命C及矿物质 ， 有益于心脏健康 ， 能够促进新陈代谢 ， 防止皮肤粗糙 ， 另外莲藕可以调中开胃 ， 益血补髓 ， 安神健脑 ， 具有延年益寿之功效 ， 于是立秋以后 ， 鲜藕成为饭桌上的必备菜之一 。
第三宝：荸荠 。荸荠具有清热生津 ， 利湿化痰、降血压、抑菌等功效 ， 而且富含膳食纤、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、维生素E和多种微量元素 ， 立秋以后常吃荸荠有益健康 。
第四宝：白萝卜 。白萝卜具有治疗肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等功效 。白萝卜物美价廉 ， 含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胆固醇、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等物质 ， 对人体具有补中益气的作用 。于是立秋以后 ， 家中常吃白萝卜成了众多养生家庭的选择 。
【山药白萝卜 秋季后养生有素四宝】此外 ， 和白萝卜相并列的第四宝是银耳 ， 银耳味甘、性平 ， 具有益气清肠、滋阴润肺等作用 。可以提高肝脏的解毒性 ， 增强身体的免疫力 。
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