煮红枣牛奶的功效与作用,牛奶煮红枣有什么功效
牛奶煮红枣有什么功效营养价值
可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症 。
食谱营养
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等 。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用 。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用 。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害 。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处 。
红枣和牛奶有什么营养价值牛奶有5大营养成分：供给生命营养的蛋白质；人体能量携带者的乳脂肪；参与细胞多种活动的乳糖；维持生命之本的钙；调节人体机能的维生素牛奶中含有3种主要的蛋白质，其中酪蛋白的含量最多，约占总蛋白量的83%，乳白蛋白占13%左右，乳球蛋白和少量的脂肪球膜蛋白约占4%左右 。
乳白蛋白中含有营养所必需的各种氨基酸，是一种全价蛋白 。牛奶中存有各种酶，如过氧化物酶、还原酶、解脂酶、乳糖酶等 。
牛奶中含有人体营养所必需的各种维生素 。牛乳中的矿物质大部分与有机酸结合，而以可溶性的盐类形式存在 。
其中最主要的以无机磷酸盐及有机柠檬酸盐的状态存在 。钙、镁、磷除了一部分呈溶液状态外，一部分则以悬浊状分散在乳中，将牛乳干燥到恒定所得的残余物，叫做乳的干物质，牛乳的干物质总量约为鲜乳的11%~14% 。
1杯250毫升的牛奶里，含蛋白质8.5克、钙300毫克、维生素B10.1毫克、脂肪10克、磷232毫克、维生素B20.33毫克、糖类13克、铁0.5毫克、维生素P0.5毫克、维生素A350个国际单位、维生素C2.5毫克 。
【煮红枣牛奶的功效与作用,牛奶煮红枣有什么功效】
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