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鸡蛋面条怎么煮

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你这个问题有两个理解：一是面条本身是鸡蛋面 ， 如果煮鸡蛋面就是锅里的水快沸腾时放入鸡蛋面 ， 水开了凉水打一下；两三次就可以了 。
二是面条不是鸡蛋面条 ， 鸡蛋是另放的 。这时又有两种做法 。1、炝锅鸡蛋面：油烧热 ， 鸡蛋打好放入锅内炒熟 ， 可以再放点葱花 ， 炒出香味 ， 然后加水 ， 烧开 ， 放入面条 ， 后面同上 。2、水开了放面条 ， 面条快好时把鸡蛋打在碗了搅拌均匀了倒入锅中 。熟了就可以盛了 。

需要提前准备的材料有：鸡蛋2个、面条（生）100g、小白菜150g、食盐适量、调和油适量 。
1、面饼3块 ， 鸡蛋2个 ， 青菜 ， 油 ， 盐适量。

2、热油锅 打入2鸡蛋煎下 。

3、放点生抽用筷子打散鸡蛋 ， 煎至凝固 。

4、加适量水 大火煮 。

5、煮开了加入面饼一起煮 。

6、把面条划开 ， 放盐继续煮 。（可以放放鸡精） 。

7.面条煮到7.8成熟 ， 放入青菜煮熟 。起锅前放点生抽 ， 颜色会好看些 ， 味道也好些 。


简单点说
放少许油煎好鸡蛋
再把水、面条加入
面条很快就输了
也可以加些葱花
不过番茄鸡蛋面会比较好
单单放鸡蛋味道会比较淡

主料：鸡蛋面200克 ， 青菜4棵
辅料：一汤匙花生油 ， 一小汤匙精盐 ， 一小茶匙香油
1、用锅装500毫升水 ， 先把水煮开 。
2、在煮开的水中加入一汤匙花生油 ， 等水再次滚开 ， 就放进面条 ， 盖上盖子 ， 煮5分钟 。
3、面条煮5分钟后加入一小茶匙香油 ， 再煮3分钟 ， 把洗好的青菜放进去 。
4、用筷子搅拌下 ， 等青菜熟了之后 ， 加一小汤匙精盐 ， 即可出锅 。

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