西米是什么东西做的煮多久才能全透明
西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的，一般需要大火煮制10-15分钟，关火焖上10分钟，西米才能煮制完全透明 。西米在煮制时，一定要注意搅拌，防止粘锅变糊 。
西米是什么东西做的煮多久才能全透明
文章插图
西米具有一定的黏性，所以煮好后的西米需要用凉开水冲洗表面的黏性成分，再进行保存 。
质量好的西米颜色光泽且亮丽，颗粒处于饱满的状态，且表面光滑圆润 。
【西米是什么东西做的煮多久才能全透明】西米一般分为大西米和小西米两种，大西米口感筋道适用于制作甜点来食用，而小西米适用来制作米糊、西米露之类的食品 。
推荐阅读
- 新冠疫苗序贯接种是什么意思,新冠疫苗序贯接种是第四针吗
- 化学中单斜硫和斜方硫是什么东西
- 柿饼上的白霜是什么？柿霜形成的原理和功效
- 如何教育孩子不要别人的东西 如何教育孩子不能要别人东西
- 小兴安岭是什么
- 四水同治的内容是什么
- 蟑螂奶是什么东西
- 春打六九尾是什么意思
- 花胶是什么？是鱼肚的一种
- 化学中的HAc是什么物质