凉菜酸辣汁怎么调
酸辣汁
准备材料：干辣椒，蒜末，盐，胡椒，食用油，醋
一、将干辣椒磨成辣椒粉
二、锅热后，倒入油，油熟后搁会儿至六七成热
三、倒入装辣椒粉的碗，不停地搅拌，它的颜色会变得很好看，红红的
四、你可以将醋、蒜末、胡椒等作料放入辣椒油中，醋的多少根据你的口味而定
好啦，简易酸辣汁就出炉了 。很简单吧？赶时间的时候你可以自制一份，淋在豆干、芹菜等上面，就成一份很好吃的凉菜咯！
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