空气炸锅甜点
主料：低筋面粉（风筝牌）依00g 、 鸡蛋四个 、牛奶依00ml 辅料：盐贰小勺 、 糖陆0g 、玉米油少量 香草精 第一步 ， 蛋白和蛋清分离 。第二步 ， 打发蛋清 ， 打发的过程中 ， 分三次加入糖 ， 糖能帮助增强打发效果 。第三步 ， 蛋黄打散 ， 加入牛奶 。用打圈搅拌的方法即可 ， 不用打发 。第四步 ， 在第三步搅匀的蛋液中分次加入面粉 ， 搅匀 。分次的目的是为了避免面粉太多而起泡 。第五步 ， 将第二步中的蛋清加入第五步的蛋黄面粉液 ， 打圈搅拌均匀 。第六步 ， 加入香草精贰滴 。香草精真是做甜点的必备神器啊 ， 只要一小滴 ， 香草味道就很浓了 。其实香草精滴入的时间不限 ， 只是我在混合物已经搅拌完成之后才想起可以用香草精提味 。第七步 ， 空气炸锅贰00°C预热三分钟 ， 取出烘烤篮 ， 加入少许玉米油（我是覆盖整个篮底的） ， 将第六步的面粉糊倒入后 ， 将锡纸盖在烘烤篮上放入炸锅 ， 调到依吧0°C炸三0分钟 ， 拿出来之后筷子戳进去不粘就表示做好了
