法式甜点名字
格雷派饼(Galette)
格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼，上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等 。有的人喜欢在格雷派饼上面放一点冰淇淋吃 。格雷派饼的种类非常多，比如有苹果格雷派饼、菠萝格雷派饼、土豆格雷派饼、胡萝卜格雷派饼、樱桃格雷派饼、桃子格雷派饼和脆梨格雷派饼等 。
在法国，一种特殊的格雷派饼叫做国王格雷派饼 。依照传统，这是法国人每年1月5日晚上举行活动庆祝耶酥显灵时所说的食物 。有的国王格雷派饼里面会有一个豆子或其他特殊的小东西，有幸吃到这个特殊的国王格雷派饼的人据说运气会特别好，而且有一天会成为皇帝或女皇，所以这个吃到特殊格雷派饼的人得在随后请大家的客 。
tuiles:一种有杏仁味的饼干,一般用于甜上装饰的较多
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