烧烤用什么粉
烧烤要用到的佐料有下面这些，个人感觉都是必备的 。
下面给你具体介绍一下：
孜然粉：孜然又名安息茴香．是深受世人欢迎的调味品之一．不仅历史悠久，还有很高的药用价值 。是烧烤食品必用的上等作料．也是配制咖喱粉的主要原料之一 。烤羊肉时喜用 。
椒盐：(可用其代替食盐) 因为其中含有白胡椒粉及辣椒粉．可增香增色 。
辣椒粉： 辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的 。外表鲜红色或红棕色．干辣椒气味特殊．辛辣如灼 。如果觉得椒盐里的竦味还不够．可直接撒上辣椒粉 。
黑胡椒：碎烤牛排或牛肉时加入味道更好 。
调和油：烧烤中不可缺少的调料．可以使食品更容易烤熟．同时保证食物的鲜嫩 。
糖水：(或蜂蜜) 可以出色、丰富口味层次 。但糖经长时间加温对身体不利．且糖的热量较高．建议少用，如要用也要在临起锅前才放 。
烧烤酱： 沙茶酱沙茶酱属辛辣型复合调味酱．各品牌使用的原料，做法都不同．风味各具特色．另外还有素食专用的沙茶酱．个人可依自己喜欢的口味选择 。用酱时．需先加以搅拌．再连油带酱一块儿取用．烤肉时可作为腌料．也可直接涂抹在烤物上．风味尤佳 。
排骨酱：属咸鲜型复合调味酱．用于腌制一般烧烤肉类．或作爆炒之用 。具体用法与沙茶酱类似．但味道没有沙茶酱辛辣 。
烧烤汁：日式烧烤中使用频率极高的酱汁 。烧烤汁是选用大豆、醋及香料混合而成 。酱汁含糖分高于叉烧酱，烧烤时使用可以让食物颜色更好 。
蚝油：蚝油不是油脂，而是加工蚝时，煮蚝剩下的汤，此汤经过过滤浓缩后即可为蚝油 。它是一种营养丰富、味道鲜美的作料 。
推荐阅读
- passion fruit是什么水果
- 海獭吃什么
- 微信公众平台是什么时候出来的
- 黄帝是什么人
- 电烤箱的用途
- 面食出厂检验执行什么标准
- 黄帝是什么样的人
- 微信公众平台用户管理问题
- 熟胶粉作用及用途
- 土地使用权委托管理书怎么写