黄豆和黄大豆有什么区别呢
没有区别 。黄豆的学名为大豆 。大豆主要指黄豆 , 还包括青豆、黑豆 。是一种其种子含有丰富蛋白质的豆科植物 。大豆呈椭圆形、球形 , 颜色有黄色、淡绿色、黑色等 。豆科大豆属一年生草本 , 高30至90厘米 。荚果肥大、稍弯、下垂 , 呈黄绿色 , 密被褐黄色长毛 。种子2至5颗 。为椭圆形、近球形 , 种皮光滑 , 有淡绿、黄、褐和黑色等多样 。花期是6至7月 , 果期是7至9月 。
【黄豆和黄大豆有什么区别呢】大豆原产中国 , 中国各地均有栽培 , 亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一 , 已有五千年栽培历史 , 古称菽 , 中国东北为主产区 。最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。
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