大雪节气猴头菇帮你养脾护胃
大雪节气应该怎么吃？吃些好的养脾护胃吧，猴头菇不但能养脾护胃还能有效的预防癌症肿瘤，让你摆脱疾病的困扰，接下来就让我们一起看看猴头菇的具体内容吧 。
大雪时节养生食材和药材大全
大雪时节养生秘籍猴头菇—养脾护胃白萝卜—顺气利便小白菜—延缓皮肤衰老猪肝—增强造血功能银鱼—治疗脾胃虚弱锁阳—补阳益阴不老药大雪节气的养生食谱大全养生功效预防癌症肿瘤猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞屮遗传物质的合成，从时?预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤 。
补充优质蛋白猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品 。
预防心脑血管疾病【大雪节气猴头菇帮你养脾护胃】猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和三酰甘油含量，调节血脂，利于血液循外，是心血管患者的理想食品 。
营养价值100克猴头菇中含有：选购与储存选购：新鲜时呈白色，干制后呈褐色或金黄色，其质显以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为好 。
储存：阴凉干燥处 。
食用宜忌宜：①有心血伢疾病、有胃肠病的患者应多食猴头菇 。②食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出 。③干猴头菇适宜用水泡发而不宜用龉泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会儿，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮 。忌：①低免疫力人群，对菌物食品过敏者慎用 。②霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒 。饮食搭配猴头菇莲藕骨头汤主料：猪大骨450克、猴头菇3朵、莲藕250克、胡萝卜80克
配料：史云生浓醇高汤1支、醋15毫升、姜3片、盐适量
做法：
1、准备好材料；2、猪大骨入锅焯水备用；3、胡萝卜去皮切块；4、莲藕去皮切块，放入加了醋的清水浸泡，防止变色；5、焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中，放入胡萝卜；6、放入莲藕和姜片；7、把猴子菇连汤一起倒入汤锅中，大火烧开转最小火煲90分钟，然后就完成了 。
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