葛根食疗法 让你气色好
少现代女性因事业、家庭的双重负荷 ， 心理、生理上都承受着巨大的压力 ， 才30多岁就开始出现更年期症状 ， 下面介绍一组能够调节内分泌、平衡雌激素、补钙、调经、养颜的葛根食疗法 。
由于社会发展步伐的加快 ， 不少现代女性因事业、家庭的双重负荷 ， 心理、生理上都承受着巨大的压力 ， 才30多岁就开始出现更年期症状 ， 如面部色斑、痛经、月经不调、乳腺疾病及骨质疏松症等等 。究其原因 ， 与内分泌紊乱以及盲目进补有关 。
如何改善这种症状呢？在此向您介绍一种药食两宜的植物———野葛根 。这种堪称女性保护神的植物富含高活性的植物化合物异黄酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等物质 ， 具有显著的调节内分泌、双向平衡体内雌激素的功效 。野葛根中的异黄酮是迄今为止发现的植物中含量和活性最高的（其活性约为大豆异黄酮的100～1000倍） 。葛根素是一种糖甘型化合物 ， 对心脑血管有很好的作用 ， 并且对卵巢有特定的活性作用 ， 能增加卵巢局部微循环系统的血液 ， 滋养卵巢 ， 激活卵巢雌激素的自然分泌 ， 从而延缓女性衰老 。
下面介绍一组能够调节内分泌、平衡雌激素、补钙、调经、养颜的葛根食疗法 。
1、葛根粥（每日1次） 原料：葛根粉100克 ， 小米50克 。做法：先将小米洗净 ， 加水熬成粥 ， 然后加入用净水调匀的葛根粉 ， 边加边搅拌 ， 煮沸即成 。
2、葛根煲银鱼（每日一剂 ， 佐午餐食用） 原料：葛根50克 ， 小银鱼100克 ， 豆腐100克 ， 食盐2克 。做法：在煮沸的汤中 ， 加入洗净的葛根、小银鱼、豆腐（切小块） ， 先用旺火再改用文火煲30分钟 ， 加食盐调味即成 。
3、葛根羹（每日2次） 原料：葛粉10克 ， 葡萄干10粒 。做法：将葛粉、葡萄干放入碗中 ， 加少量饮用净水调匀 ， 再用沸水冲泡 ， 边冲边搅拌成糊状即可 。
4、葛根桂花茶（每日1剂 ， 可多次泡饮） 原料：葛根5克 ， 桂花1克 ， 巧梅花2朵 ， 绿茶1克 。做法：将原料混合后 ， 用沸水冲泡 ， 加盖闷5分钟即成 。
5、葛根玫瑰茶（每日1剂 ， 可多次泡饮） 原料：葛根5克 ， 玫瑰花2克 ， 红茶1克 ， 红花1克 。做法：同葛根桂花茶 。
6、葛根小排汤（每日1剂 ， 一次吃完） 原料：葛根100克 ， 山药50克 ， 小排250克 ， 食盐2克 。做法：将小排洗净、过水（放入沸水中烫1分钟后捞起 ， 冲洗净 ， 将用过的沸水倒掉） ， 再放入煮沸的汤水中 ， 加葛根、山药同煮 ， 先用旺火再改用文火煲1小时 ， 加入食盐调味即成 。
【葛根食疗法 让你气色好】此外 ， 平时常食用豆芽炒豆腐、豆浆芝麻饮也能补充雌激素 。
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