白玉菇做汤用焯水吗
【白玉菇做汤用焯水吗】用的 。白玉菇被称为白雪菇，全身雪白，晶莹剔透，口感佳，清甜可口，营养价值极高，内含有磷、铁、锌、钙、维生素等营养物质 。白玉菇做汤时，焯水可以除去草腥味，做出来的汤汁更清甜 。
白玉菇
文章插图
白玉菇又叫白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌 。
白玉菇发源于欧洲、北美、西伯利亚等地，于1986年引入我国，现在辽宁、山东、河北、江苏、河南等地均有种植 。
白玉菇含蛋白质比一般蔬菜高，所含的必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需的物质，具有极高的食用价值 。
推荐阅读
- 汉白玉是玉还是石头
- 粤菜白玉罗汉
- 和田玉有多少个等级,和田青白玉三级能值钱吗？
- 和田白玉和羊脂玉区别,和田白玉和羊脂玉的区别？
- 羊脂白玉怎么鉴别
- 羊脂白玉市场价,羊脂白玉有什么样的价值？
- 俄罗斯白玉,如何肉眼快速鉴别俄罗斯白玉？
- 羊脂白玉和和田玉区别,羊脂白玉与白玉的区别是什么呢？
- 羊脂白玉和和田玉区别,碧玉与和田玉区别是什么？
- 白玉菇不焯水有毒吗