乳基是什么意思

【乳基是什么意思】

乳基是什么意思

文章插图
乳基是乳清粉 。是利用制造干酪或干酪素的副产品,乳清为原料干燥制成的 。正常的乳清粉呈现为白色至浅黄色,有奶香味 。如果在加工过程中经过漂白处理,其产品呈现乳白色,如不经过漂白,则呈现白色至浅黄色不等 。

    推荐阅读