24节气养生食谱图片
1、二十四节气养身菜谱有哪些
二十四节气养生食谱
立春与养生
养生菜:韭菜炒虾、 菠菜炒猪血、荠冬拌肉丝、 蜜糖蒸萝卜
茄汁黄瓜排
养生汤: 萝卜无花果煲瘦肉汤、 白饭鱼滚韭菜汤、 白胡椒猪肚汤、 青韭红白汤、大葱钙骨汤
养生粥: 地黄粥、红枣冰糖嫩肤粥、神仙粥
养生药膳: 何首乌炒肝片、 屠苏酒
雨水与养生
食俗菜品: 鸡肉汤圆、成糟羹、
养生菜:口蘑鸡块、虾米小白菜炖豆腐、芜爆里脊、一品山药、
扒四宝、 韭黄炒鸡丝、
养生汤:豌豆苗鲫鱼汤、栗子鸡汤、鲤鱼汤、 洋葱番茄百合汤、
荸荠排骨汤
养生粥:黑米党参粥、鸡肝萝卜粥、韭菜鲜味粥
养生药膳: 山药枸杞蒸、苦菜炖猪肉、参果炖猪肉
惊蛰与养生
食俗菜品:猪肉萝卜煎饼、 芋头饺子
养生菜:鱼肚炖鸽子、鹑蛋煮黄鱼、荠菜炒里脊、
脆皮炸鲜奶 、珍珠绿玉丸子
养生汤: 马齿苋绿豆汤、 花生衣红枣汤 、莲子银耳汤、 猪心百合汤 、 葱豉豆腐汤
冬季简单的养生食谱有:1、 清蒸鱼
【材料】活草鱼一条1000克左右,葱、姜、蒜、香菜 。美极牌鲜酱油 。
【制作】
(1)草鱼清洗干净 。锅内放入清水(要没过鱼)加热,倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼,水开后煮10至15分钟 。注重使用中火,捞出放入鱼盘 。
(2)葱丝姜丝撒到鱼身上,在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许,搅拌好,均匀的洒在鱼身上 。
(3)锅内倒入油,烧至八成热,用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上 。
(4)最后再码上香菜叶即可 。
【特点】做法极其简单,但是味道很好,可与饭店媲美 。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼,但是一定要鲜的 。水煮也可变成上锅蒸,主要看有没有那么大的蒸锅 。
2、 莲藕炖排骨
【材料】猪肋排 1000克 、莲藕(取中节肥嫩的)1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样) 。
【制作】
(1)排骨切段冷水冲洗干净 。取一锅烧水,水开后放入排骨,肉变白后捞出备用 。
(2)取电高压锅锅,放入少一半水(以没过排骨适宜),接通电源,水热后放入一块浓汤宝,化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块 。盖好盖保压50分钟 。
(3)等压力锅泄压后,打开盖,继续放入胡萝卜块、豆腐片,然后继续加热至胡萝卜熟,此时不用盖盖 。香飘四溢,令人迫不及待 。
【功效】莲藕有凉血补血功效,肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白,蘑菇和笋有丰富的维生素,再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐,而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪,大可放心饕餮 。
3、羊肉粥
【材料】取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量 。
【做法】羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用 。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适s量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥 。
【功效】本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用 。
4、橄榄雪梨炖瘦肉
【材料】 橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 。
【制作】将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可 。
【功效】此款菜品利咽生津,滋阴润燥 。
5、生煎猪肝
【材料【新鲜猪肝、姜丝、胡椒粉、料酒等
【制作】新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下;煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘 。
【24节气养生食谱图片】【功效】此菜富含维生素a,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状 。
2、二十四节气时令吃什么时令膳食养生法
一年四季,二十四节气形成了气象万千的自然现象 。人与自然界是统一的整体,一年四季二十四节气的变化,随时都影响着人体的生理变化,而为人体提供所需营养的饮食与人的五脏又有着密切的关系 。所以,人的饮食养生也必须顺应时节,符合四季二十四节气更替变化的客观规律,达到健康长寿的目的 。本书春生阳、夏养阴、秋滋阴、冬补阳四部分,重点介绍了季节变换、节气交替中的养生方法,收录了最行之有效、最有价值的养生食谱,为读者在不同季节时令里安排日常饮食起居提供了有益的指导,帮助读者轻松掌握延缓衰老、永葆青春及祛病延年的秘诀 。
我不会~~~但还是要微笑~~~:)
3、四季养生食谱大全?
春季养生食谱
蔬菜:笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜
水果:苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子
海鲜:海螺、海蜇、带鱼、鲫鱼
禽肉类:鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、
主食:小麦、荞麦、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山药
饮品:茉莉花茶、菊花茶、牛奶
夏季养生食谱
蔬菜:茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜
水果:柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣
海鲜:青鱼、鲫鱼、鲢鱼
禽肉类:猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏
主食:绿豆、赤豆、小米
饮品:薄荷茶、菊花绿茶、冬瓜茶、杏仁绿茶、陈皮茶、荷叶凉茶、决明子菊花茶、桑菊茶、决明子枸杞茶、香兰凉茶、三叶茶、山楂金银菊茶、金银花绿豆茶、麦冬茶
秋季养生
蔬菜:百合、银耳、荸荠、莲藕、菠菜
水果:梨、甘蔗、苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂
海鲜:鳖肉、鲍鱼、鳝鱼
禽肉类:羊肉、牛肉、鸭肉、猪腰子、猪肺、鸡蛋
主食:大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱
饮品:乌龙茶、绿茶、花茶、红茶
冬季养生食谱
蔬菜:大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜
水果:橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子
海鲜:虾、甲鱼、乌鱼、牡蛎、鲤鱼、鲫鱼
禽肉类:牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血
主食:黑米、燕麦、粟米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆
饮品:红茶、绿茶、苦瓜片、茉莉花茶
4、舌尖上的24节气寒露养生食谱做的什么菜
寒露节气用培根搭配蔬果一起烤着吃,味道特别好,培根带着果香和黄瓜的清香,非常诱人 。其做法简单,营养丰富老少皆宜 。也可以做肉末烤茄子吃啊
可以私聊我~
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