芒种的习俗有哪些芒种有什么讲究吃什么
1、芒种节气的习俗风俗 芒种吃什么传统食物,饮食习惯
蛋：芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满 。芒种节气有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。
煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅 。
节气茶：为迎接芒种节气，我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，可以保证整个夏天不会犯困 。
君踏菜：宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑 。这样的食材可以有清热解毒的作用，而且还可以保护肌肤，适合芒种节气食用 。
芒种节气习俗有哪些?
芒种习俗送花神
农历二月二花朝节上迎花神 。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会 。此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了 。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事 。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽 。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗，旌与旄相似，但不同之处在于它由五彩折羽装饰，幢的形状为伞状 。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面 。
芒种习俗挂艾草
天气越来越热，蚊虫孳生，容易传染疾病，故5月有“百毒之月”之称 。古时门楣悬艾草，为的是驱赶蚊虫 。又因为此节气正逢端午节（农历五月初五）前后，家家户户在门楣悬挂菖蒲，藉以避邪驱毒 。所以，古时又称五月为“蒲月” 。
而此节气中的习俗，便大多与端午节庆混为一体 。俗谚说：“未呷端五粽，破裘不敢送 。”意思是说端午节后，才真正人夏天 。
芒种习俗安苗
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初 。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动 。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安 。
芒种习俗打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节 。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴 。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人 。
芒种习俗煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅 。
芒种习俗开犁节
浙江省云和县有“开犁节”，在农历二十四节气的芒种节那天举办 。在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日 。开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把“开犁节”叫做“牛大王节” 。
2、芒种是什么意思 芒种时节吃必吃八大食物
1，二十四节气之第九节气，在6月5日或6日;表示夏收(麦类有芒作物成熟)夏种大忙季节
2，芒种，是农作物成熟的意思 。芒种是二十四节气中的第九个节气 。每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种 。《月令七十二候集解》:“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣” 。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫 。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种” 。春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙 。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管 。所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机 。
3，芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令 。“芒种”二字谐音，表明一切作物都...是一个反映农业物候现象的节气，四川盆地麦收季节已经过去，谓有芒之种谷可稼种矣”，即指忙于夏收、下地最为繁忙的时机、夏种和春播作物的夏管，表明一切作物都在“忙种”了
4 。所以 。芒种是二十四节气中的第九个节气 。意指大麦 。
3，芒种的“种”字 。春争日，秧苗嫩绿，芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是指麦类等有芒植物的收获，是农民朋友的播种 。“芒种”二字谐音，二十四节气之第九节气，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”、黍 。大部地区中稻进入返青阶段;表示夏收(麦类有芒作物成熟)夏种大忙季节
2，芒种的“芒”字，在6月5日或6日，是农作物成熟的意思，太阳到达黄经75°时为芒种，夏争时 。晚谷、红苕移栽接近尾声、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，“争时”即指这个时节的收种农忙、小麦等有芒作物种子已经成熟，中稻，抢收十分急迫 。每年的6月5日左右，芒种 。时至芒种 。《月令七十二候集解》，是指谷黍类作物播种的节令，故又称“芒种” 。人们常说“三夏”大忙季节:“五月节1，一派生机
芒种养生要点防暑养心
芒种时节，气温逐渐升高，天气转热，“暑易入心” 。因此，值此时节，人们要加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，恼怒忧郁，以免伤心伤身伤神 。
下面几种荤食和补品，具有“清补”的作用，您不妨参考一下 。
1、鸭肉
炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属 。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉 。
2、西洋参
酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦 。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便 。
3、泥鳅
经过一个春天的生长，在这个时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻 。因其是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参” 。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体 。
4、鱼
这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼 。
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