这两道药膳能够帮助你滋补肾阳
肾阳,也是体质出现状况的一种现象 。这种说法,其实只存在于中医学中 。作为中医的一部分,药膳食疗方法,是可以解决这一身体状况的 。肾阳容易燥热、潮红、半夜咽干等 。不妨试一试本篇,我们推荐给您的这两道滋补药膳,可以在家试着做一做,能够对身体有很好的滋补作用 。
1、红烧龟肉
【用料】:龟1只(约500克),菜油60克,黄酒20克,生姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量 。
【这两道药膳能够帮助你滋补肾阳】【制法】:将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块 。锅中加菜油,烧热后放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹入酱油、黄酒,加适量清水,用文火煨炖,至龟肉烂为止 。
【功用】:滋阴补血 。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、便血等 。
2、玫瑰枣糕
【用料】:玫瑰花3克,红枣150克,荸荠60克,核桃仁30克,鸡蛋2个,红薯90克,瓜子仁15克,生猪板油50克,生猪网油100克,白糖适量 。
【制法】:将红枣铺在铁丝网架上,用小火把枣皮烘焦,将红枣倒入冷水内泡约5分钟,捞出擦掉枣上的黑皮,剥去核,留枣肉待用,将核桃仁用沸水泡去皮,下油锅中炸黄捞出 。生猪板油去筋,与枣肉分别剁成泥 。红薯煮熟去皮.压成泥状 。核桃仁,瓜子仁,荸荠分别切碎将枣泥、板油和红薯泥装入盆内 。再将鸡蛋打散入碗,加核桃仁、瓜子仁、荸荠、白糖、玫瑰花拌匀 。将猪网油铺于碗底,吊在碗口边外,把拌好的枣泥放入网油内,用手压平,将碗中的网油边理平,搭转在碗内的枣泥上,用棉纸密封,上蒸笼蒸40分钟后出笼,扣入另一个盘子内,揭去网油,撒上白糖即可 。
【功用】:补脾和胃,益气生津,养肝解郁 。
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