【这些食物让你不再贫血】
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这些食物让你不再贫血
这些食物让你不再贫血
1、南瓜——“补血之妙品”
南瓜是我们经常食用的一种蔬菜 ， 其营养价值丰富 ， 除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外 ， 南瓜中还有钴、锌、铁等元素 。其中 ， 钴元素是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌元素则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素 ， 这些都是补血的好原料 。南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品” 。
2、葡萄——历代中医推荐的补血佳品
葡萄性平 ， 味甘酸 ， 不仅美味可口 ， 而且营养价值很高 。成熟的葡萄中含糖量高达10%-30% ， 以葡萄糖为主 ， 可被人体直接吸收 。具有补肝肾、益气血、生津液和利小便的功效 ， 历代中医均把它奉为补血佳品 。另外 ， 葡萄中钙、磷、铁的含量较高 ， 还有多种维生素和氨基酸 ， 是老年、女性及体弱贫血者的滋补佳品 。怀孕的妇女也可以多多食用 ， 不但对胎儿有益 ， 也能使孕妇面色红润 ， 血脉畅通 。
3、胡萝卜——“补血小人参”
胡萝卜含有很高的维生素B、C ， 同时又含有一种特别的营养素——β胡萝卜素 ， 这种营养素对补血有极佳的益处 ， 红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原 ， 可促进血红素增加 ， 提高血液浓度及血液质量 ， 对治疗贫血有很大作用 。萝卜中还含有大量的铁 ， 有助于补血 ， 其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40% ， 比青萝卜高75% 。
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