养心斋素菜馆
环境：这家餐厅的环境非常优雅，有舒适包间 。三楼还有一个播放室，每周都会有免费传统文化培训（茶艺 汉服 古琴等）菜色：各种素菜丰富，而且很多都是老板自己的创新菜，口味都很好 。值得一提的是这家店里的素火锅，它的油都是只用一次的，味道非常好吃 。并不像外面的地沟油，而且有素肉，各种入味的菇类 。服务：整个餐厅从老板到员工到厨师，都是佛教徒，充满了佛家同体大慈，无缘大悲的菩萨情怀 。待人真诚，服务细致周到 。总而言之，这家素食店是性价比非常高的 。我本人在重庆的时候几乎每周都会去 。
这是一个新开的纯素食火锅店，在北京还是比较少见的 。装修的比较雅静，菜品为全素食，价格比较实惠 。服务员都很细心有礼貌 。这个店有一个特点就是没有任何瓶装饮料 。全部都是纯果汁和茶水 。
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