茶树菇拌凉菜_生活百科

用料 ?
干茶树菇 ? ?50克 ? ?
黄瓜 ? ?适量 ? ?
胡萝卜 ? ?适量 ? ?
青椒 ? ?适量 ? ?
香菜 ? ?适量 ? ?
辣椒油，麻油，熟芝麻， ? ?适量 ? ?
盐，糖，鸡精，生抽 ? ?适量 ? ?
素拌茶树菇的做法 ?

茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。

黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。香菜切段。

茶树菇，和配料加所有的香料混合搅拌均匀装盘即可。

香芹肉丝炒茶树菇的做法
1.准备好所有的食材，芹菜洗净切段，葱切小段，姜蒜切丝片，肉切丝，泡好的茶树菇切段（我用的是干茶树菇，提前用水泡制30分钟左右）。
2.把肉丝加入料酒，淀粉，酱油，十三香抓拌均匀备用。
3.炒锅倒入花生油，爆香姜蒜。
4.倒入腌制好的肉丝，炒至肉丝变色，倒入茶树菇翻炒片刻乘出备用。
5.炒好的肉丝茶树菇装碗备用。
6.在稍倒一点油，放入葱花、十三香爆香。
7.倒入芹菜翻炒。加入少许生抽、盐。翻炒片刻。
8.倒入之前炒好的肉丝和茶树菇，翻炒片刻，关火，撒入少许味精或鸡精，翻炒均均，装盘。