茶树菇拌凉菜
用料 ?
干茶树菇 ? ?50克 ? ?
黄瓜 ? ?适量 ? ?
胡萝卜 ? ?适量 ? ?
青椒 ? ?适量 ? ?
香菜 ? ?适量 ? ?
辣椒油 ， 麻油 ， 熟芝麻 ， ? ?适量 ? ?
盐 ， 糖 ， 鸡精 ， 生抽 ? ?适量 ? ?
素拌茶树菇的做法 ?
香芹肉丝炒茶树菇的做法
1.准备好所有的食材 ， 芹菜洗净切段 ， 葱切小段 ， 姜蒜切丝片 ， 肉切丝 ， 泡好的茶树菇切段（我用的是干茶树菇 ， 提前用水泡制30分钟左右） 。
2.把肉丝加入料酒 ， 淀粉 ， 酱油 ， 十三香抓拌均匀备用 。
3.炒锅倒入花生油 ， 爆香姜蒜 。
4.倒入腌制好的肉丝 ， 炒至肉丝变色 ， 倒入茶树菇翻炒片刻乘出备用 。
5.炒好的肉丝茶树菇装碗备用 。
6.在稍倒一点油 ， 放入葱花、十三香爆香 。
7.倒入芹菜翻炒 。加入少许生抽、盐 。翻炒片刻 。
8.倒入之前炒好的肉丝和茶树菇 ， 翻炒片刻 ， 关火 ， 撒入少许味精或鸡精 ， 翻炒均均 ， 装盘 。
