做包子、饺子或者馅饼的话 ， 里面的馅料是非常重要的 ， 馅料做的好吃 ， 才会让整个包子或者饺子更有滋味 。那么肉馅加蛋清还是蛋黄呢？
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【肉馅加蛋清还是蛋黄】1、做肉馅蛋清和蛋黄都可以放的 ， 具体看个人喜好 。
2、放鸡蛋后肉会变得更有营养 ， 毕竟鸡蛋中的蛋白质含量比较丰富 。其次 ， 加入鸡蛋后 ， 将肉和鸡蛋混合在一起 。这样肉会更嫩更香 ， 吃起来也更鲜美 ， 所以建议在做肉馅的时候加几个生鸡蛋 。
以上就是给各位带来的关于肉馅加蛋清还是蛋黄的全部内容了 。
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