鸡蛋羹没凝固可以吃吗

【鸡蛋羹没凝固可以吃吗】这样吃的话、营养吸收更好点、更香。
鸡蛋羹做法：
材料：鸡蛋四个、盐两克。
步骤：
1、鲜鸡蛋四个。
2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐、打开至均匀。
3、将打均匀的蛋液过细纱网、滤去蛋液中的絮状物。
4、经过滤的蛋液。
5、用保鲜膜封住、上锅蒸了好即可。