鸡蛋羹怎么蒸才没有泡泡呢
【鸡蛋羹怎么蒸才没有泡泡呢】
蒸鸡蛋羹没气泡的方法：材料：鸡蛋2个、凉开水约5汤匙75ml、食用盐，厨房纸巾1张以及香油 。做法：
鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结 。加入凉开水，不要直接加生水，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀 。用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝 。盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可 。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油 。这样做出来的鸡蛋羹就不会有有气泡了 。
推荐阅读
- 在离婚时有贷款的房子离婚怎么办
- 买来的青芒果怎么催熟 青芒果天然催熟法
- 锁屏显示的时间怎么设置
- 鸡蛋羹怎么做多长时间
- 猪腰怎么做好吃 猪腰的材料和做法步骤教程
- 红烧带鱼怎么做 红烧带鱼的做法
- 王者荣耀信誉积分怎么查看
- 金钱草如何繁殖，怎么养长得快
- 鸡蛋羹蒸出来又老有点黑可以吃吗
- 白衣服染上铁锈怎么处理才能去掉