桃胶糖水图片
用料
材料
用量
桃胶 15g
红枣 2-3颗
陈皮 一小块（约为大拇指上面那截的大小）
冰糖 适量
原盅 一只
电炖锅 一只
开水 适量（原盅内+电炖锅内）
做法
1. 把桃胶浸泡4-12个小时 。小颗的，细碎的桃胶浸泡的时间为4个小时左右，大颗的、完整的桃胶浸泡时间则为长一些 。不管是大的还是小的，都要把它浸泡至透彻，捏上去不会有硬块 。（浸泡期间别忘了要换换水哦～）
2. 在泡好的桃胶中把杂质都挑出来 。要有耐心哦～
3. 挑好杂质的桃胶再用水冲一冲再泡五分钟，再冲一冲，再用筛把水滤掉，待用！
4. 此时就煲一大煲水，等水开了，目测水量需要加到电炖锅的哪里才能达到原盅的三分一的地方（以为原盅放进电炖锅会有体积，到时候水位还会上升的） 。把桃胶放入原盅 。倒入适量的开水 。
5. 清洗陈皮和红枣并沥干 。每颗红枣要用剪刀剪成5瓣，把核去点掉 。并把红枣放入原盅，陈皮则在电炖锅显示的最后30分钟才放 。然后把适量的冰糖也放进去哈！
6. 把原盅放入电炖锅，把时间设置为2个钟即可 。在只剩30分钟的时候就把陈皮放入并继续炖 。炖好之后别急着掀盖，让它闷个10分钟就可以拿出来开吃啦！
用料 ?
桃胶 ? ?10颗 ? ?
新鲜雪耳（银耳） ? ?半朵 ? ?
椰浆 ? ?半灌 ? ?
冰糖 ? ?自己看着办 ? ?
椰汁桃胶银耳糖水的做法 ?
隔夜泡发桃胶
煮前泡洗雪耳（银耳），掰成你吃过的雪儿糖水的大小块状，沥干水 。或者挤干水份
冷水下锅 先煮银耳大概30分钟（看实际情况有点起胶），再把洗好的桃胶放入同煮大概10-15钟.别煮太久，会融掉的，你就见不到桃胶踪影了 。桃胶煮到一半时间再放糖，快好再放入椰浆，再度煮沸立刻关火，免得溢出锅
小贴士
桃胶不宜久煮，久煮会融化不q弹 。如果吃不完可以放入冰柜的保鲜层，第二天会更加多胶质 。
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