水饺搭配丰富，营养均衡
一、水饺搭配丰富，营养均衡
水饺是营养素最均衡的食物之一，生活中，很多孩子都不喜欢吃菜，而包水饺却可以实现荤素搭配和营养素的均衡 。面皮含有丰富的碳水化合物，馅料中可以放入几乎所有种类的食材，蔬菜类、肉类、菌藻类、海产品类、豆制品类、油盐调味品类，甚至水果都可以 。所以水饺是最容易实现营养素均衡的饮食方式 。
【水饺搭配丰富，营养均衡】二、天然色素既健康又有趣
多彩的水饺，成年人看了都按捺不住激动的心情，更别说对孩子的诱惑力 。自己动手制作的天然色素汁要比食品添加剂的色素更健康 。因为蔬菜中有很多营养素，例如β胡萝卜素、叶绿素、维生素B族等等，都会伴随菜汁很好地被保存下来，这样，不仅让单价摄取食物时的心情更加愉悦，而且也能让大家摄入的营养素更加均衡和全面 。
三、增加膳食纤维的摄入量
我们在制作多彩水饺过程中，会把蔬菜兑水打成稀浆状来和面 。这样一来，蔬菜中全部的膳食纤维都会被包裹在面皮中，从而让我们额外增加了膳食纤维的摄入，这对膳食纤维摄入过少的孩子来说是非常珍贵的 。要知道膳食纤维可以改善肠道功能，排除蓄积在体内的毒素，同时还能避免和改善小儿便秘 。
其实，多彩水饺的制作过程非常简单，您只需额外增加一个把蔬菜榨汁的步骤，就可以实现上述丰富的营养体验 。掌握和了解多彩水饺的制作方法和营养奥秘，对家长来说是掌握了一种健康饮食的技能，使孩子生长发育所需要的营养摄入更科学、均衡 。
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