预防癌症多吃什么好？
1、红色
包括番茄、桑葚、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等 。
解读：红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸 ， 此类食品含有大量抗氧化剂 ， 能够降低患上癌症等慢性疾病的危险 。
2、绿色
主要指绿叶蔬菜和瓜果 ， 主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等 。
解读：绿色的食物都含有大量的纤维素 ， 能清理肠胃防止便秘 ， 减少直肠癌的发病率 。另外 ， 经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡 ， 更大程度上避免癌症的发生 。
3、黄色
主要指黄豆 ， 包括豆类和豆制品 ， 还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类 ， 如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等 。
解读：黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶 ， 能消除体内细菌毒素和其他有害物质 ， 很好地保护胃肠黏膜 ， 对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用 。
4、黑色
指有保健功效的黑色食物 ， 如乌鸡、甲鱼、墨鱼、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等 。
解读：现代医学认为：“黑色食品”不但营养丰富 ， 且多有补肾、防衰老 ， 保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效 。
5、白色
包括大米、海鲜、白薯、山药、白萝卜、白木耳、白醋、鱼肉、鸡肉、火龙果、百合、茭白等 。
解读：此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等 ， 很多就是主食 ， 它们能够为身体提供很多必要的营养物质 ， 有助于提高机体的免疫力 ， 防止肿瘤的发生 。
【预防癌症多吃什么好？】
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