豆沙馅的甜点
中国的
蛋黄酥
豆沙包/饼
糯米做的很多点心都是红豆馅的,其中就有我最爱吃的青团~~
日本的
铜锣烧
大福
和中国的一样,很多糯米的点心也是红豆馅的~~~~
广州富士雪影彩沙
duo li
日本的铜锣烧 。豆沙包,豆沙餐包,豆沙土司,武汉有一个小吃叫欢喜砣里面也是有豆沙的,炸元宵 。
红豆沙点心的烹饪制作过程
1
油酥,全植物油和面(我是黄油和的有点失败,因为黄油凉了会硬,难起酥)
2
先搅拌成小碎
3
再和成面团
4
奶一半加一半植物油,和面
5
揉成面团
6
自己做的红豆沙,加黄油,白糖
7
反复揉搓均匀
8
所有面和豆沙
9
面皮包酥皮
10
包好,按平
11
擀皮,反复折叠几次擀片
12
我的黄油失败,硬了,就和在一起了,最后
13
切成小剂子
14
加进红豆沙
15
上面开两刀
16
刷蛋液
17
烤盘,预热的烤箱,160度,上下火,中层,15分钟
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