“姑娘茶”,布依族的定情物

【“姑娘茶”,布依族的定情物】吃茶喝茶,以茶水待客,是布依族员的风俗 。一有客人来到布依族员的家中,主人往往先递上烟,然后敬茶 。在他们平常的饮猜中,茶是一种最广泛和必需的饮料 。
布依人用的茶叶都是自采廉价,他们有时也上山去采和茶叶相同能泡开水饮用的其他植物,然后和茶叶一同进行加工,再干预一种名叫金银花的中草药,制成混合茶叶 。这种混合茶叶的滋味特别,芳香醇美,还具有清热提神的感染,泡出来的茶水是很好的饮料 。
布依人制造的茶叶中,有一种茶叶很有特征,适当宝贵,并且滋味独具匠心,这就是“姑娘茶” 。姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制造的茶叶,每逢清明节前,她们就上茶山去采茶树枝上刚冒出来的嫩尖叶,采回来的通过热炒,使之坚持必定的温度后,就把一片一片的茶叶叠整成圆锥体,然后拿出去晾干,再始末必定的技能措置后,就制成一卷一卷圆锥体的“姑娘茶”了 。
这种圆锥形的“姑娘茶”,每卷约50至100克重,形状规整美丽,质量也分外分外优秀,是布依地域茶叶中的精品 。平常,布依人家制好了这种茶叶都不拿出来出售,而仅仅作为礼物赠送给亲朋好友,或在谈爱情或订亲时,由姑娘家作为信物而赠送给情人 。意思是用纯挚精美的名茶来标志姑娘的贞节和纯粹的爱情 。
在布依族家中,男女老少每天都要吃茶喝茶 。这是他们糊口中最为广泛和必不成少的饮料了 。塘上的茶壶,整天热火朝天 。他们互相来往,互相敬茶,评论茶味,说古论今,自由自在,享受着近亲之乐 。茶,则是他们之间联络、往来的枢纽 。

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