千层甜点图片
黄桃，提子，火龙果，柑橘 。
千层蛋糕的做法：
主料：全蛋545公克，细砂糖272公克，蜂蜜68公克，盐3公克，低筋面粉245公克玉米粉27公克，奶水177公克，沙拉油163公克，奶油霜适量 。
1. 材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时，发泡的蛋液约2~3秒滴落1次 。
2. 材料B一起过筛2次，加入作法1的搅拌缸中拌匀成面煳 。
3. 材料C混合，取少许作法2的面煳加入拌匀，使其浓稠度相近，再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀 。
4. 将作法3的面煳均分为6份；烤盘铺上白报纸，备用 。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盘，以抹刀抹平面煳，放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色约8～10分钟 。
6. 打开烤箱拉出烤盘，重复作法5的作法至面煳用完，最后一层面煳烤熟 。
7. 将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉，切片后涂上适量奶油霜，2片相叠即为千层蛋糕 。
注意事项：
1、请选择熟透的水果，才会使得蛋糕有浓浓的果香味 。
2、摊班戟皮的时候一定要注意火候，而且最好保证每一片的大小都差不多 。
3 、因为蛋糕里面有新鲜的水果，所以做好后要尽快食用 。
1. 牛奶+糖+鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋一定要全部打散了 。
2. 筛入低筋面粉 。
3. 搅拌到无干面粉颗料，黄油放进微波炉中叮1分钟软件，牛奶鸡蛋面糊中加入软化好的黄油 。
4. 调好的面糊放在冰箱冰藏半小时左右 。取出面糊过筛一遍 。
5. 平底锅在炉灶上预热一会儿，改中小火，倒入一勺面糊，转动平底锅摊成薄饼，面糊凝结
6. 小泡就煎好了，用牙签在边缘划一圈，取出煎好的饼皮，平铺晾凉 。全部面糊同样的方法煎好 。
7. 水果清洗好，切成小块 。
8. 淡奶油加适量糖打发到有明显的纹路状态 。
9. 取一张饼皮放在蛋糕纸托上 。
10. 抹一层奶油，再盖一张皮在奶油上 。
11. 再抹上一层奶油，中间均匀的放上自己喜欢的新鲜水果粒 。
12. 水果粒上再抹一层奶油 。然后盖上2张饼皮 。
13. 重新盖饼皮和加水果粒的步骤，一般中间夹3到4层水果就可以了 。（2层饼皮加一层水果粒，最上层也是盖2层饼皮，这样可以很好的支撑蛋糕体不容易塌 。）
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