冬季养生药膳,冬季吃六种水果翻倍养生

一、冬季养生药膳1、枸杞子羊肉粥
枸杞子30克,羊肉100克,大米150克,葱白、精盐、味精各适量 。将枸杞子洗净 。将羊肉洗净,切碎 。将大米淘洗干净,与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食时加味精、精盐,有养肝阴、温肾阳的功效 。
2、芋头粥
鲜芋头100克,粳米100克,白糖少许 。将芋头洗净去皮后切成小块,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水煮开,后转小火熬至米熟粥成,加入白糖,再稍煮即成 。有补肝健脾益肾的功效 。
3、姜汁牛肉饭
鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量 。将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加酱油、花生油再拌 。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水分将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉蒸熟即成 。有益气和胃,补肾健脾的功效 。
4、参芪香菇鸡
【冬季养生药膳,冬季吃六种水果翻倍养生】适用于脾胃虚,体弱清瘦,体虚自汗,胃、子宫下垂者 。
原料:嫩母鸡肉100克,党参、黄芪、香菇各30克,生姜、料酒、食盐等 。做法:净鸡肉100克切成小块,香菇(先用水浸泡),生姜切成小薄片 。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀,放入锅中,加水蒸一个半小时后食用 。可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身 。
5、 枸杞黄精煨狗肉
适于体弱,久病体虚,风湿骨痛,畏寒怕冷,肾虚腰痛,阳痿早泄 。
原料:狗肉150克,枸杞子15克,黄精15克,党参30克,巴戟天12克,续断12克,生姜、植物油和食盐 。做法:先将狗肉放入煮5-10分钟,捞起切块,锅中加植物油,放入狗肉,加生姜和食盐,炒至上色 。再倒入砂煲中加水,然后加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断 。煮开后改用小火煨至肉烂 。此膳能温经散寒、益脾胃、祛风除湿、壮腰补肾 。
6、苁蓉煮羊肉
材料:当归2钱,肉苁蓉3钱,淮山5钱,核桃3钱,黑枣6颗,羊肉半斤,姜3斤,米酒少许 。
作法:先将羊肉川烫去其羊骚味,将所有药材放入锅中,羊肉放于药材上方,加入少许米酒,水量淹盖过羊肉,待大火滚后,关小火熬煮40分钟,即可享用 。作用:男性体虚造成肾亏、阳痿、妇女气血循环不好,冬天手脚冰冷,子宫寒不孕,贫血、气血不足、频尿等,长期服用可改善体质,容易火气大的人及孕妇慎服用 。
此两物相加,比较适合中年人,年轻人以及老年人慎重服用 。
二、冬季吃六种水果翻倍养生食物1:山楂:健脾开胃、消食化滞
在寒冷的冬天到来之时,吃一些美味又营养的山楂,帮助调节身体是非常不错的选择 。山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药 。山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能 。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有较好疗效 。
食物2:柚子:理气化痰、润肺清肠
柚子堪称它柚子有“天然水果罐头”之称,是冬季的最佳水果 。它含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。除营养价值高之外,还具有健胃消食、化痰止咳等功效,经常食用,对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用 。冬季食用可降火气、抑制口腔溃疡 。可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效 。
食物3:石榴:有助于降低血脂血糖
石榴不仅可以助消化,还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效 。红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,同时,它还含有亚麻油酸,维他命c和叶酸 。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润 。但石榴虽好,不易多吃,多食易伤齿,生痰,不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者 。
食物4:香蕉:有助于预防中风和高血压
香蕉香甜可口,含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质,能有效维护皮肤、毛发的健康,有助于预防中风和高血压 。同时,有镇定安眠、润肠通便、润肺止咳、清热解毒,有助消化和滋补的作用,对减肥也相当有效 。
食物5:橘子:有助于提高肝脏解毒作用
橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素c、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质 。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化 。
食物6:梨:缓解肺热、大便燥结
梨中含有很多营养成分,如苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,而且还能对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症有治疗的功效 。梨性偏冷助湿,多吃会伤脾胃,所以,脾胃虚冷、畏冷食者应少吃 。
三、冬季养生要牢记这十点
1、吃火锅时喝点酸奶有好处:吃火锅时喝点酸奶,可以保护胃肠道黏膜,预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等 。
2、牙齿保健:喝水是最简单但却很重要的牙齿保健方法 。适量喝水能让牙龈保持湿润,刺激分泌唾液,起到牙齿保健作用 。
3、养生花粥:白兰花花粥,将白兰花煮成浓汁,再加蜂蜜、粳米煮熟,能止咳、补脾,对食欲不振有帮助 。
4、冬季养肺:石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄,均有生津止咳、润肺止咳之功效,是冬季养肺的上好水果 。
5、保鲜小窍门:如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而且保持原有色泽,还可使水果清脆香甜 。
6、办公桌上养金鱼与盆景好处多:烦恼的工作中,在眼睛疲劳的时候,可以看看绿色的植物或者鱼缸中自由自在游动的鱼儿,放松双眼,赏心悦目,能预防干眼症 。
7、有趣短语:以粗茶淡饭养养胃,用清新空气洗洗肺,让灿烂阳光晒晒背,找群朋友喝个小醉,忘却辗转尘世的累 。
8、小雪节气养生:适宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、荞麦等 。要多吃炖食和黑色食品,如黑木耳等 。
9、秋冬换季保养:滋补素食推荐卷心菜,其维生素C含量是西红柿的3.5倍,多吃能增强机体抗病能力 。
10、冬季进补请注意:冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群,不适于体质阴虚火旺和实热症候的人群 。
四、冬季养生小常识有哪些早眠晚起:根据冬日要藏的养生要点,起居方面最宜居处密室,温暖衾服,调其饮食,适其寒温 。早眠晚起,以避霜威 。早眠晚起,一可以避免多跟外界接触,从而避免外寒的侵袭二可以保精,这种作息方式,减少了大量的活动,也就减少了大量的消耗,加上饮食调摄,居住、服饰也都保养得法,正好适应冬季要藏的保暖:在冬季养生小常识中,保暖是保证健康的关键 。首先,要讲究穿衣,适时增加衣服,注意全身保暖其次,要注意双脚的保暖,因为寒从脚底生,外界的寒冷大多从穴位丰富的双脚侵入人体,保暖好双脚十分重要 。
不宜勤洗澡:阳气内敛之时,若加汤火所逼,肯定会出大汗 。中医认为汗为心之液,属于人体内的阴液,不能随意损伤 。过多或过度的出汗,容易损伤阴液,不符合冬季藏的养生要点而且阳气会随阴液发泄耗散,从而导致人体免疫功能下降,骨肉疏薄,易于伤动,多感外疾 。
多晒太阳:冬日里阳气内敛,外在的阳气不旺 。多晒太阳是调摄七情、克服不良情绪的自然疗法 。太阳可以驱散阴霾,沐浴在温暖的阳光里,心情自然会明亮起来,不良情绪随之消除 。在冬天里寻求一种安静的精神状态,可以保精怡神 。现代医学研究结果证明,多晒太阳可以促使钙质吸收,从而强壮骨质,也是藏精的不二法门 。
节欲:冬与肾水相应 。肾藏精,为封藏之本 。肾精关系着人的生命中生长、发育及生殖的全过程 。肾主骨生髓,通于脑,关系人的大脑功能 。冬日养生要顺应自然,最重要的是藏,即藏精 。对肾精的保藏主要是节欲,减少房事,避免过度的房事 。另外,适宜的气功导引法可以补肾藏精,不妨多多练习 。

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