防癌抗癌的三款药膳汤
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常用防癌抗癌的佳肴
合理的改进饮食可以预防大部分由癌症所造成的死亡 ， 食物中含有丰富的防癌抗癌的成分 ， 取材方便 ， 简便易行 ， 没有毒副作用 ， 疗效显著 。
一、蛎黄汤
材料：猪瘦肉100可 ， 鲜牡蛎肉250克
做法：猪肉、牡蛎肉洗净 ， 猪肉切成片 ， 二者放入小碗里 ， 加淀粉、黄酒 ， 搅拌均匀 ， 倒入沸水锅里 ， 煮熟 ， 加盐调味 ， 可以当成佐餐吃 。
功效：滋阴养血 。牡蛎又叫做蛎黄 ， 它含有一种糖蛋白 ， 对癌细胞有抑制作用 。猪瘦肉和牡蛎肉都是滋阴养血的食物 ， 二者具有补益功效 ， 对各种肿瘤患者 ， 都可以当辅食食用 。
二、香油拌芦笋
材料：香油适量 ， 食盐适量 ， 芦笋250克
做法：芦笋洗净后切成薄片 ， 放入开水锅里 ， 焯熟后捞出 ， 沥干水分 ， 调入食盐和香油 ， 搅拌均匀后即可食用 。
功效：抗癌 ， 抗痨 。其中芦笋味苦甘 ， 性微寒 ， 主要用于恶性肿瘤和肺结核的防治 。芦笋治疗癌症是从近代开始的 。20世纪70年代初 ， 生化学家对芦笋治癌的可能性及可靠性作了深入的研究 ， 发现芦笋对各种癌症都有一定的疗效 ， 并且有痊愈的病例 ， 并与1974年在权威性杂志《预防》发表了研究结果 ， 引起人们的注意 。实验表明 ， 芦笋原汁可以促进外周血淋巴细胞的转化、增殖 ， 能提高机体免疫力 ， 对抑制癌细胞生长有明显的作用 。芦笋主要的抗癌成分有核酸、叶酸、维生素C、胡萝卜素和组织蛋白 。
三、、蘑菇猪肉汤
材料：食盐适量 ， 猪瘦肉100可 ， 鲜香菇100可
做法：猪瘦肉、香菇洗净 ， 都切片 ， 倒锅中加水适量 ， 煮成汤 ， 加盐调味即可 。可以当佐餐食用 。
功效：健脾益气 ， 滋阴润燥 。蘑菇味甘性凉 ， 据化痰散寒、补益肠胃的功效 ， 它含有多种维生素和氨基酸、矿物质 ， 能增强我们机体免疫力 ， 起到抑制癌细胞生长的作用 。而猪肉润肠燥 ， 二者配合煮汤 ， 很适合食欲不振的肿瘤患者食用 ， 化疗后的肿瘤患者也可以喝此汤 。 (【防癌抗癌的三款药膳汤】
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