奶香曲奇_生活百科

曲奇饼干是一款很受人喜欢的点心，不光因为它味道香甜，还因为那酥中带软，入口即化般的口感。今天介绍的奶香曲奇的特点是甜度不高，奶香浓郁，越嚼越香，孩子们喜欢，大人们更喜欢。做曲奇并不难，但要做好吃的曲奇，配方十分的重要。下面一起来看这款奶香原味曲奇如何做的吧。
奶香曲奇的做法图文教程：
1、室温软化的黄油(或者隔水融化三分之一的黄油)和糖粉混合。
2、用电动打蛋器打发至羽毛状。
3、加入打散的鸡蛋液，尽量分散着加，打发均匀。
4、加入淡奶油，也尽量分散着加，打发均匀。

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5、晒入高低粉，用橡皮刮刀拌匀，装入裱花袋。
6、挤出面糊，均匀摆开。
7、放入预热好的烤箱，中层，180度8分钟，转170度5分钟。
成品图:

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奶香曲奇的做法小技巧：
1、鸡蛋液和淡奶油最好提前回温，不要用温度太低的，不然加到黄油里容易让黄油凝结
2、裱花袋尽量用布的或者硅胶的，不要用一次性的，容易挤破
3、尽量分散的加入鸡蛋液和淡奶油，不要全部都加在一个地方，是为了打发的时候不油水分离.
【奶香曲奇】一道味道淡而香的原味奶香曲奇就做好了，看着金黄的色泽就让人特别的喜欢，拿一个放在嘴里，满口的奶香味儿给人香香的美味体验，让人越吃越喜欢。