老人多吃核桃补脑又长寿
养血生发方：
用于血亏引起的须发早白、脱发、头晕等症 。核桃250克、黑芝麻100克，慢火炒熟备用 。取白糖100克，加水少许慢火熬化，立即加入蜂蜜50克，桑椹子100克，与核桃仁、黑芝麻拌匀，待冷后切块 。每天口服2至3次，每次50至60克 。脂溢性脱发不宜，糖尿病者及腹泻者不可 。
润肠通便方：
用于年迈血虚引起的大便燥结、排便无力 。黑芝麻100克，炒熟捣碎与100克熟核桃仁混合，加盐末及香油适量混合，早晚喝稀饭时服用 。
健脑补肾方：治疗因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症 。核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度酒超过中药的1寸，定时搅动，半月后酌加蜂蜜，适量饮用 。
【老人多吃核桃补脑又长寿】核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻 。核桃仁含油成分高，泄泻及脂溢性皮炎者少用 。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效 。吃核桃仁时应少饮浓茶 。
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