东北特色美食小吃有哪些
文章插图
东北特色美食小吃有烤冷面、饺子、锅包肉、鸡汤豆腐串、冻梨、小鸡炖榛蘑等 。
1、烤冷面：将特色冷面在铁板中压烤成面饼 ， 然后再加入各色配菜 ， 最后涂上秘制酱料裹在一起即可 。
2、饺子：饺子是东北主食之一 ， 是东北常见菜品 ， 有鲜明的北方特色 。
【东北特色美食小吃有哪些】3、锅包肉：东北锅包肉分为老式锅包肉与茄汁锅包肉两种 。肉片外酥里嫩 ， 香脆可口 。茄汁锅包肉外层裹上一层浓浓的番茄酱 ， 酸甜爽人 。
4、鸡汤豆腐串：鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食 ， 是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的 。
5、冻梨：又叫冻秋梨 ， 是将普通白梨冰冻变成乌黑色 ， 洗净之后就能吃 。冻梨是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等冰冻而成 。
6、小鸡炖榛蘑：榛蘑大多用在炖菜里 ， 特别是与鸡肉搭配 ， 更是美味浓郁 。此菜式传入关内后 ， 又有厨师加以改进 ， 在其中加上绿豆粉皮一块儿煮 。
推荐阅读
- 俄罗斯美食有哪些
- 冬天吃什么菜肴,7款养生美食助你过寒冬
- 最大的平原 中国最大的平原是什么平原？
- 特色素菜谱大全带图片
- 中餐厅2同人文
- 安徽特色糕点
- 东北三宝——人参，貂皮和鹿茸
- 作文特色小吃
- 特色小吃作文
- 东北老式糕点糖杂拌做法