特色小吃作文
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成 。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究 。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种 。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐 。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷 。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目 。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用 。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥 。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！ 吃麻婆豆腐也是很有讲究的 。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，...
提起阳春面，不知道为什么，我总能想起阳春白雪这个词来，感觉很高雅，很清灵 。
其实不然，阳春面是老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食 。《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利 。至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人 。
爷爷好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，爷爷就必定带着我和两个堂弟到镇上的面馆去吃阳春面 。阳春面很好吃,那种金黄色扁扁的面条,咬上去特别松软.味道也鲜美.似乎都不用放什么配料也很美味.我和两个堂弟都吃得兴高采烈 。
陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤 。
下次再出来吃阳春面，一定得赶上喝头汤！
臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃 。说起它，我可是最爱吃了！平时妈妈买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑 。虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的 。今天，我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作 。我们来到摊前，一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐 。老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止 。老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了！我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了！我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了！我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣 。真是太好吃了！老爷爷告诉我，臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了 。哦，原来是这样的！
臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了！瞧，我只顾着吃得高兴，舌尖就已经起泡了！
哦， 。天呢这个是典型的抄袭，不要和你的同学写重了
先采纳，上百度吧妹纸
先写香
我帮你，但答案写在了纸上你要先踩呐我，才能将答案发给你
推荐阅读
- 特色面条培训
- 适合一个人开的小吃店,一个人能做的小本生意做什么好？
- 正规的小吃培训
- 云南有什么小吃
- 北京特色小吃排行榜,北京最有名的美食是什么？
- 特色面条做法大全
- 南京特产小吃
- 特色火锅店,重庆的特色火锅除了辣还有什么？
- 长沙小吃一条街
- 你喜欢什么动物用英语怎么说 我最喜欢的动物——狗 英语作文