面条粘在一起
面条全国各地都喜欢吃,北方人更是独爱,基本上一日三餐少不了面条的存在 。以前基本上都是自己家里做的面,现在生活在大都市里面,没有时间自己做,都是去超市或者市场上买 。
每次我们买回来的面条都有一个共同点,那就是一点都不沾,如果自己家里做的话,几天不吃就粘在一起了,这是怎么回事呢?
其实商家很多做了一些功夫了~
商家的面基本上都是机器制作出来的,他们会在里面加一点盐,这样可以防止粘连,同时还能够增加面的劲道 。
【面条粘在一起】
另外面条制作出来以后,他们还会撒上一些玉米粉或者淀粉,锁住面条的水分,防止面条坏掉 。
最后一个就是保持面条日常通风,面条的卖相也会好一点,别人也会喜欢买,所以说,商家卖面条也是花了一些“手段”的!