俗话说 ， 吃有吃相 ， 睡有睡相 ， 喝茶也是一样 。喝茶成为茶友们日常生活习惯 ， 也是待客的必须 ， 喝茶也被称为品茗 ， 讲究的是品尝 ， 品茶不单是喝茶的味觉享受 ， 也是喝茶最基本的礼仪 。《红楼梦》里女尼妙玉说：一杯为品 ， 二杯既是解渴的蠢物 ， 三杯便是饮牛饮骡了 。?明人许次料说：一壶之差只堪再巡 ， 初巡鲜美 ， 再则甘醇 ， 三巡意欲尽矣 。?在当下 ， 如何喝茶？更是成为了大家研究和注意的商务接待和公关不可忽视的重要礼仪 ， 喝茶礼仪牵扯到一丝一缕的细节问题 。一般来讲为解渴而喝茶那不需要注意太多礼节 ， 但是上升到品茶或是在正式场合饮茶我们就要注意了 。1“酒满敬人 ， 茶满欺人”?因为酒是冷的 ， 客人接手不会被烫 ， 而茶是热的 ， 满了接手时茶杯很热 ， 这就会让客人之手被烫 ， 有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了 ， 给客人造成难堪 。?2“先尊后卑 ， 先老后少”?到人家跟前说声“请喝茶” ， 对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢” 。如果是较多人的场合 ， 杯不便收回 ， 放在各人面前桌上 。在第一次斟茶时 ， 要先尊老后卑幼 ， 第二遍时就可按序斟上去 。?对方在接受斟茶时 ， 要有回敬反应：喝茶是长辈的 ， 用中指在桌上轻弹两下 ， 表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢 。3“先客后主 ， 司炉最末”?在敬茶时除了论资排辈 ， 按步就方之外 ， 还得先敬客人来宾然后自家人 。在场的人全都喝过茶之后 ， 这个司炉的 ， 俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝 ， 否则就对客人不敬 ， 叫“蛮主欺客”、“待人不恭” 。?4“强宾压主 ， 响杯檫盘”?客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫 ， 茶喝完放盅要轻手 ， 不能让盅发出声响 ， 否则是“强宾压主”或“有意挑衅” 。5“喝茶皱眉 ， 表示弃嫌”?客人喝茶时不能皱眉 ， 这是对主人示警动作 ， 主人发现客人皱眉 ， 就会认为人家嫌弃自己茶不好 ， 不合口味 。?6“头冲脚惜(音同) ， 二冲茶叶”?主人冲茶时 ， 头泡必须冲后倒掉不可喝 。因为里面有杂质不宜喝饮 ， 本地有“头冲脚惜(音同) ， 二冲茶叶”之称 ， 要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家 。7“新客换茶”?宾主喝茶时 ， 中间有新客到来 ， 主人要表示欢迎 ， 立即换茶 ， 否则被认为“慢客” ， “待之不恭” 。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮 ， 如新客一再推卸叫“却之不恭” 。?8“暗下逐客令”?本地群众热情好客 ， 每以浓茶待人 ， 但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机 ， 客人夜访影响睡眠 ， 主人故意不换茶叶 ， 客人就要察觉到主人是“暗下逐客令” ， 抽身告辞 ， 否则会惹主人没趣 。9“无茶色”?主人待茶 ， 茶水从浓到淡 ， 数冲之后便要更换茶叶 ， 如不更换茶叶会被人认为“无茶色” 。“无茶色”其意有二 ， 一是茶已无色还在冲 ， 是对客人冷淡 ， 不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭 ， 办事不认真 ， 效果不显著 ， 欲有“某人无茶色” 。?10“茶三酒四秃桃二”?本地人习惯于在茶盘上放三个杯 ， 是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来 ， 总认为茶必三人同喝 ， 酒必须四人为伍 ， 便于猜拳行酒令；可是外出看风景游玩就以二人为宜 ， 二人便于统一意见 ， 满足游兴 。喝茶是中国民族文化的精华之一 ， 虽然现在喝茶是一件十分普通的事情 ， 但在与茶友一起喝茶的时候 ， 不管你是以茶艺师还是茶客的身份 ， 注意这些喝茶的礼仪 ， 可以避免很多不必要的尴尬 ， 也不会失礼于人 。?没有经过琢磨的钻石是没有人喜欢的 ， 这种钻石戴了也没有好处 。但是一旦经过琢磨 ， 加以镶嵌之后 ， 他们便生出光彩来了 。美德是精神上的一种宝藏 ， 但是使他们生出光彩的则是良好的礼仪 。?——英国哲学家洛克
推荐阅读
- 十大最旺家的花 十大最旺家的花有哪些
- 重庆好玩的地方 您知道的重庆十大旅游区是哪些？
- 中国十大浏览器排名,中国管道有哪十大品牌排名？
- 中国十大浏览器排名,手机上网都是用哪个浏览器？
- 巨型龙纹茶桌亮相春城
- 岳婿,岳婿之间的礼仪包括了哪些内容？
- 油烟机排名前十名,吸油烟机十大品牌有哪些？
- 中国白酒十大名酒,各个品牌酒的代表酒是什么？
- 十大神兽，草泥马排行第一
- 中国各民族不同的敬茶礼仪，你知道多少？