在皖西南的乡村，很多事情都与茶有关 。请客人吃饭，不叫吃饭，而是说：“请到我家喝碗粗茶 。”送些糕点给长辈，不说送糕点，而是说：“送点东西给您老喝茶 。”在某些地方，还有坐茶馆的风俗 。那都是一些年纪大了的老人，家中的事情可以交付儿孙了，安度轻闲的余年 。每天吃过早饭，背着手，踱到茶馆里喝茶去 。茶馆是简朴的，土屋两间，方桌几张，泡上几大壶热茶 。一村的老人都聚在这里，喝茶不是目的，重要的是聚会，怀怀旧，谈谈心 。不着急，有的是时间，有的是茶水，喝不完的 。直到日上正空，装了一肚子茶水的老人们这才离了茶馆，各自悠闲地踱回家去 。晚上，临睡前，让儿孙们再烧一壶水，泡一泡脚，保证睡个好觉，亦能延年益寿 。有乡谚形容云：“早晨皮包水，晚上水包皮”，说的就是这份人生清福 。【村 茶】 夏承焘有诗云：“若能杯水如名淡，应信村茶比酒香 。”不错的，当我们抛弃了那些虚浮的东西，就会发觉村茶的实在 。让人没齿难忘的，还有那一份浓浓的乡情 。
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