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其形也 ， 翩若惊鸿 ， 婉若游龙 ， 荣曜秋菊 ， 华茂春松 。
远而望之 ， 皎若太阳升朝霞 。迫而察之 ， 灼若芙蕖出渌波 。--------三国·魏·曹植《洛神赋》
小时候背诵《洛神赋》总会情不自禁想象洛神的样子 ， 身形翩飞似惊鸿 ， 动作皎洁如游龙 ， 似旭日从朝霞中初生 ， 又仿佛碧波荡漾中开出的新荷 。
这么多的溢美之词 ， 听多了又觉得实在难以想象出令人难忘的神女风采 ， 反正“美”就是了 。
虽说洛神花的名字跟洛神并没有什么关系 ， 但洛神花的样貌的确可以配得上洛神的称号 。
夏日繁盛的时候 ， 一簇簇洛神花如火焰般坠立于墨青间 ， 五角锋芒 ， 像烈烈燃烧的璀璨 ， 凑近了看 ， 花儿从花萼的包裹中突围而出 ， 淡白色的花瓣边上还有些许紫 ， 仙气十足 ， 花朵中间则像是一汪血 ， 妖艳耀眼之极 。
但是 ， 大多数的洛神花并不依赖于它的美丽 ， 而是在水杯中获得了新生 。
不起眼的花萼
洛神花还有一个学名：玫瑰茄 。
近年来 ， 随着花草茶的流行 ， 菊花、桂花、玫瑰花等花朵都走进了水杯 ， 玫瑰茄也不例外 。
炎热困顿的夏日午后 ， 在玻璃杯中放入两三朵玫瑰茄 ， 加上水 ， 只需要稍等片刻 ， 就会发现缕缕红色从玫瑰茄上升腾而起 ， 直到整杯水变成瑰丽的紫红色 ， 酸酸甜甜的味道可以在一瞬间融化所有的困顿 。
但是 ， 你知道吗？用来泡水的洛神花并不是花朵 ， 而是它的花萼 。
在大多数人的印象中 ， 花萼都是可有可无的 ， 它不如花朵美丽 ， 也不如绿叶低调认真 ， 它更像是花朵的保护套 ， 在开放之前默默守护 ， 在花开之后 ， 退居身后 。
一般来说 ， 植物的花萼在花朵授粉后就会脱落 ， 但玫瑰茄的花萼真的是志向远大 ， 不仅继续生长 ， 还走向了比花朵更重要的地位 ， 而人们凡是提起洛神花或者玫瑰茄 ， 说的其实都是它的花萼 。
除了泡水以外 ， 玫瑰茄花萼也经常被制成果酱、做成蜜饯、糕点食用 。
植物的红宝石
除了玫瑰茄这个学名以外 ， 它还有另外一个外号 ， 叫“红桃K” ， 主要是因为它鲜艳的红色 ， 但这个红色并不能帮助人们补血 。
玫瑰茄中的红色物质多为花青素 ， 是良好的天然食用色素 ， 多用于食品加工 ， 因此玫瑰茄也成为了新兴的食品工业原料 ， 美国和欧洲每年都要进口数千吨用于食品加工 ， 我国的年需求量也逐年攀升 。
此外 ， 玫瑰茄含有类黄酮成分 ， 在调节血脂血压、缓解心血管疾病等方面有一定效果 。
墨西哥社会保险协会附属医院曾对40名40至62岁的心血管疾病患者进行过一个有关玫瑰茄花茶的试验 ， 这些病人年龄大 ， 运动量小 ， 吸烟成瘾或有高血压遗传病史 ， 因此 ， 总胆固醇值或甘油三脂值均大大超过正常标准 。
在研究人员的指导下 ， 上述患者每天坚持饮用玫瑰茄花茶 。3个月以后 ， 经检查发现病人的总胆固醇值平均降低了35.4% ， 甘油三脂值降低了18.9% ， 而有“清道夫”美称的高密度脂蛋白却增加了10% ， 增强了清除胆固醇的能力 。
近年来也有很多人称玫瑰茄有减肥的功效 ， 各大减肥茶里都以添加了玫瑰茄作为卖点销售产品 。
但事实上 ， 对于它能否起到减肥的作用 ， 还没有明确的研究证实 ， 所以大家也不能盲目食用 。
而且 ， 玫瑰茄中含有大量的有机酸 ， 会刺激胃黏膜 ， 那些胃部有疾病的人群更应该谨慎食用 。
又到了玫瑰茄丰收的季节 ， 大自然的馈赠也只有在这个时候才显得格外丰富 ， 此时此刻 ， 新鲜的玫瑰茄一朵朵挂在枝上 ， 像一颗颗红宝石一样 ， 在阳光的照耀下闪闪发光 。
“皎若太阳升朝霞 ， 灼若芙蕖出渌波” ， 洛神绝美 ， 洛神花亦是绝世艳红 。(作者：施施然 ， 【洛神绝美，洛神花亦是绝世艳红】
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