韩国料理发展
很有发展前景啊 。
韩国料理
韩国历史上曾是农业国 ， 自古就以大米为主食 。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等 ， 而泡菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品 。韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐 。根据传统 ， 小菜的数量依不同档次从较低的3碟到为皇帝准备的12碟不等 。而餐桌的摆放、布置也随料理的种类有很大的不同 。因韩国人对形式的重视 ， 餐桌摆设礼仪也得到了极大的发展 。此外 ， 同邻近的中国、日本相比 ， 汤匙在韩国的使用频率更高 ， 尤其当餐桌上出现汤的时候 。
视觉享受
不论是烤肉、泡菜还是糕点 ， 五颜六色的视觉享受 ， 是韩国料理的最大特点 。一方面保持食品原有的新鲜色彩 ， 一方面有通过料理展现出美食的不同形态 ， 韩国料理不仅好吃 ， 而且好看！
味蕾刺激
韩国料理别有风味 ， 富于特色 。"辣"是韩国料理的主要口味之一 ， 但这种辣却与别的辣有所不同 ， 有人曾经这样描述过 ， 川菜的辣是麻辣 ， 透着鲜美；湘菜的辣是火辣 ， 直冲冲的 ， 不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香 ， 后劲十足 ， 会让你着着实实地把汗出透 。
营养健康
高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了 。国料理一般选材天然 ， 上不破坏营养成分的烹调方式 ， 素搭配合理并且时制作追求少而精 ， 以既保证足够的营养 ， 不会叫人暴饮暴食 。
文化传统
韩国自古以来礼仪食品种类繁多 ， 生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品 ， 巫俗食品 ， 祭礼食品 ， 寺庙礼仪食品等 。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今 。此外 ， 国人在饭前 ， 接待客人 ， 祭礼饮酒时 ， 还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜 ， 由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化 。
吧！
韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名 。其肉质的鲜美爽嫩 。
韩国料理在中国的发展前景怎么样,不怎样因为中国有8大菜系各有特设所以在中国赶不上中国8大菜系
现在来说很渺茫
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