新疆菜 切糕
截至到2020年1月21日，根据百度百科数据显示新疆切糕18元/斤，36元/公斤 。
切糕是由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料制成的，成本要比一般的糖果高一些 。不算低的原料成本，以及并不简单的制作流程使得切糕的价格偏贵 。其次是切糕的密度极大，一般商店中切糕都是以几十克或一百多克的包装零售 。
就核桃玛仁糖系列产品来说，选用80%的核桃仁含量，以及纯天然玉米、葡萄、鸡蛋等原料，使核桃具有较高的药用价值 。核桃仁干含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等；吃0.25公斤核桃仁相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤鸡蛋 。
扩展资料：
新疆切糕的历史背景：
切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是非常重要的粮食供应站 。因为商家都是长途旅行的，携带的食品必须能够长期保存，便于携带，而且必须富含人体所必需的各种营养素、氨基酸和维生素C等微量元素 。
否则，如果人长途跋涉，就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样，是会得坏血病而死 。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求 。
参考资料来源：百度百科-切糕
参考资料来源：百度百科-价值16万切糕事件
你好，看每个地方的卖切糕的心狠不狠，大概价格是5元一俩，也就是50元一斤，切糕是在糕做好后在糕里面灌冷水，然后凝固，和混凝土差不多，所以又硬又重，稍微一刀上百，也有很坑人的地方切糕他给你说的时候比划时竖3手指头，意思为30一斤，但实际切后说30一俩，这样一刀下去少则几百，多则上千，那应该是在一些治安不好的地方才会这么明目张胆坑人，大多都是5元一俩，身上钱不多也可以还价 。
新疆的玛仁糖切糕一斤要50元人民币 。
有的切糕贵的离谱一般都是几十块钱一斤有的到几百几千都有
要说新疆切糕多少钱一斤，首先大家得先知道切糕是什么做的，了解一下其生产成本，也就大概可以知道新疆切糕多少钱一斤了 。据了解，所谓新疆切糕，就是新疆人民用葡萄干、核桃仁、芝麻、红枣、巴坦木仁等原料制作而成的特色食品 。
切糕怎么做
而商贩卖的切糕，虽然看上去都差不多，但其实种类还是不少的 。不过，就总的来说，新疆切糕多少钱一斤，一般一两切糕要5-6元，也就是说每斤切糕要50-60元，而切糕的密度一般都是比较大的，所以即便是一小块，那也是比较重的 。
所以很多人在买的时候，商贩一刀下去，感觉切的不多，但称量的时候就会发现不轻了，一小块也是上斤了，最后要买家给的价格往往就会出乎意料，加上有时候双方语言不通等原因，因而也才会引起纠纷 。
也正是因为这些消息听得多了，所以也才使得一些人会好奇新疆切糕多少钱一斤，也有人是真的有打算买，因而先提前了解一个大概 。但不同商贩以及不同品种的切糕售价都可能有所浮动，而且切糕的原料成本其实也不便宜，所以也才出现高售价的情况吧 。
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