【傈僳族漆油茶习俗】 滇西北的中甸、丽江受藏文化的影响，喝酥油茶之风很盛，传统的酥油茶是烤茶的近亲，它是将茶饼烤黄后加水煮涨，倒入酥油筒内，和酥油、盐巴等物剧烈地搅拌，使酥油变成雾状与茶汤混合在一起 。酥油茶传到怒江，当地人仍以烤茶为底，只是用本地特产漆油代替酥油，创造了漆油茶 。虽然外地人无法习惯漆油的味道，甚至对漆油过敏，但漆油茶在当地却是不可或缺的饮品 。
漆油是用漆树果实榨出来的油脂，呈腊黄色或灰褐色 。性温，味辛淡，主含漆树甙、黄酮类、不饱和脂肪酸、多种维生素及少量蛋白质，易被人体吸收利用 。与猪油、菜籽油混合冷却制成固体油脂，又名漆蜡 。居住在怒江的怒族、傈僳族食俗受藏族影响，但怒江地处亚热带，不产牦牛和酥油，而产漆蜡 。傈僳族和怒族同胞便用漆蜡代替酥油，制成漆油茶，又香又解渴，是他们待客的饮料 。
制作漆油茶首先把芝麻仁炒香，核桃仁用开水烫后去皮、炒香、捣碎 。之后土罐上火，倒入开水，放入茶叶，沸后成茶水 。最后用特制茶桶，下入漆油、核桃、芝麻、盐和茶水混合为一体，上下来回地搅动，直至漆油与茶水交融，倒入茶杯即成 。搅得越均匀味道越好，水油融合越彻底 。
推荐阅读
- 油茶籽油怎么吃 油茶籽油的食用方法
- 侗家“煮油茶”习俗
- 油茶籽油的功效与作用
- 乳胶漆好还是墙布好,壁布和彩色乳胶漆到底哪个好？
- 大麻漆
- 瓷砖上乳胶漆怎样清理 如何挑选好的瓷砖
- 产后理血丹
- 干漆的功效与作用
- 侗族、瑶族的打油茶
- 傈僳族喝油盐茶