烧椒凉拌皮蛋的做法


烧椒凉拌皮蛋的做法

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每100克烧椒皮蛋营养成分热量506千焦蛋白质9.19克脂肪7.48克
食材:

皮蛋2个,青椒2个,小米椒2个,蒜3瓣,红油,酱油,醋,盐

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步骤:

【烧椒凉拌皮蛋的做法】1、蒜3瓣切末,小米椒2个切末;

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2、皮蛋去壳洗净后十字刀切瓣装入盘中;

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3、炒锅加热,不放油,放入青椒两面烤焦 ,盛出待用;

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4、切细丝,放入皮蛋盘中;

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5、准备调料汁:酱油1勺,红油1勺,醋半勺,盐1勺,蒜末,小米辣末拌匀;

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6、倒入皮蛋中即可 。

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