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1、黑白菜炒之前要焯水 。
2、黑白菜是白菜的一种 。叶片边缘呈波浪形,多皱折,形状似鸡冠,故又称鸡冠菜 。二年生草本植物 。植株矮,叶子椭圆形,浓绿色,排成五﹑六层,贴地面生长 。是普通蔬菜 。有的地区称为乌塌菜 。
【炒白菜还用焯水吗 黑白菜炒之前需要焯水吗】3、黑白菜是东北菜的一种菜名,把木耳和大白菜混炒,一般做法为炸锅后清炝 。黑白菜就是黑木耳炒白菜 。
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