菱角炒肉


菱角炒肉

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食材:

菱角100克 , 鸡胸肉200克 , 青椒2个 , 盐 , 鸡精 , 白胡椒粉 , 淀粉 , 糟卤 , 糖 , 姜 , 蒜 , 大葱

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步骤:

1、青椒切小块 , 鸡胸肉切小片 , 加入盐、淀粉、鸡蛋拌匀 , 腌制20分钟;

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2、菱角切片 , 蒜切末 , 葱、姜切片;

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3、锅中油温6成热 , 倒入鸡肉快速滑炒 , 加入蒜、姜、葱炒香;

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4、倒入菱角、青椒翻炒 , 调入糟卤、白胡椒粉、盐、鸡精即可 。
【菱角炒肉】

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